这个问题嘛......
孟青舟看看屋子里边系统提供的桌椅板凳，再看看自己手边儿那些系统提供的锅碗瓢盆和炉灶，很是遗憾地长叹一口气：“也是实在没法子呀，要不是因为家里头现在没有钱，我也不至于只能躲在这小巷子里头啊，都是出来讨生活的，真是没办法才叫您费这么大心思跑来跑去的，只能说，请夫人您多多体谅吧。”
孟青舟依旧笑呵呵的，态度大大方方。
但这反倒是让胡静娴忍不住尴尬，咳了两声——
看看这都问的什么问题？真是哪壶不开提哪壶！要不是因为太穷，手里头没有足够的钱，谁会把小店给开在这种找过来都得费上一番功夫的地方啊？问得真是多余！
而等着胡静娴他们这一行人离开之后，孟青舟目送他们上了马车，转过身，就松了一口气。
刚刚那一顿饭她没敢定价很高，只是在买原材料的基础上加了一些人工费之类的。
付账的胡静娴家里头本来就有钱，一顿饭吃个十两银子对她们来说也不算什么，甚至，她们还觉得这价格便宜了呢！
这会儿收完钱，又闲了下来，孟青舟在柜台那儿算了算自己目前手里头大概是有多少钱。
然后她就开始盘算着，要是招工的话，她得给多少工钱才合理……
开在闹市街的那个大饭馆醉仙楼，人家的伙计一个月的工钱最低也是一两银子起，打杂的差不多，但是这主要是因为那家醉仙楼生意好，不管是达官贵人、又或者是那些喜欢吟诗作对的读书人，每次一说起聚会都会往那家醉仙楼跑，所以他们每个月都能赚很多。
孟青舟大概算过一次，因为走的是高档路线，所以那家醉仙楼的人均消费大概得是二十五两左右，她开店之前特意在人家门口蹲守了一整天，目测这一天的人流量也得有一百来个，一天就能赚个二三百两，甚至还有可能会更多，所以请伙计招帮工这些必要的开支对于那个酒楼的东家来说，都是小意思。
果然财大气粗，她这小作坊真是没法比。
但这肯定也只是暂时的，孟青舟的目标可不单单只是每天赚这十几两银子。
做人就得有点野心嘛！！
既然那个醉仙楼是沅陵县里头数一数二的大酒楼，那么总有一天，孟青舟手里的这个知味斋也能和它一样，甚至比它更强！
往后，要是一提起来沅陵县就会让人想起来知味斋这三个字，那得有多神气啊！
这才真的是孟青舟的终极目标。
不过做人还是得脚踏实地……
孟青舟美滋滋地把钱都给收了起来，然后转头，掀开了后院的帘子。
刚才她只顾着招呼外头，没怎么注意后院的动静，这会儿闲了下来，她就发现后院里头安安静静，竟然已经没声音了。
“那小子不会是干了什么坏事以后跑了吧？”
孟青舟心里头嘀咕着，不由得有些忐忑，但是当她走进后院以后就发现，原来这后头没了动静，竟然是因为傅辞不单单完成了她吩咐的指令，甚至还把堆在后头那些准备过几天再处理的柴火也都给劈了。
不仅如此，他还拿了扫帚，把院子里给清扫的特别干净，早上孟青舟随手扔掉的垃圾都堆在了旁边，看得她忍不住老脸一红。
“你这......”
孟青舟摸了摸脖子，虽然感觉有点不好意思，但是再认真一想。
这小子虽然看起来长得瘦，可是似乎还挺有力气的，干起活来手脚也比较麻利，要是身边能留这么一个帮工的，她往后不就可以腾出了很多时间去琢磨赚钱的法子了吗？
聪明人就应该学会如何正确地节省时间。
“那个什么，你过来一下，我有话跟你说。”孟青舟想过之后，心里头已经有了主意，就招招手，端起了自己这个老板的架势。
“你要是真的想在我这当个伙计嘛，也不是不可行，但是我要先把话给你说在前头，我得试用你三个月，这三个月里头你的工钱是五百文，但是，暂时不会发到你手里。”
她顿了一下，看到少年的目光似乎有些疑惑，就清了清嗓子继续往下说：“如果你在这儿干的不错，三个月后，这些钱我都会给你，并且你的工钱也会继续往上涨。但如果在这三个月期间，你要是不太适合这里的话，这钱就只有一半，并且，你在我这小店里头帮工期间，我可以管你的吃住，你不是外地人嘛，在这儿也没个住处什么的，我可以帮你安排。”
说着说着，孟青舟自己都有点心虚，心里都想着这会不会有点太抠门了，就她这克扣工钱的水平，差不多也都快赶得上当代孟扒皮了。
但没想到傅辞听完了之后，竟然也没什么异议，直接就点点头认了。
孟青舟不可思议：“你确定？”
傅辞微微皱眉，似乎是很想说些什么，但最终他还是把话咽了下去，只说了一句：“确定。”
...
这样一来，店里头就算是有了第一位跑堂的伙计，孟青舟把隔壁那个小房间腾了出来让傅辞暂时住下，但是又害怕对方嫌弃，就安抚他说先忍一忍，等过几天，他们这地方就大了。
傅辞也没问她原因，很乖巧地听了他的吩咐，去屋里头收拾东西。
而孟青舟看着他在屋里头忙前忙后的背影，认真想了想，突然跑到前头厨房，把她之前放进缸子里头的豆子给舀了一大盆出来。
“哗啦啦——”
舀豆子的声音听起来就跟下雨了似的。
傅辞忙完之后，听到院子里头咣当咣当的动静一直响，就赶紧走出来，发现原来是孟青舟正使劲儿拖着一个大水缸，往木盆里头弄水。
看着孟青舟那费劲的架势，傅辞撸起袖子拍了拍手：“我来吧。”
他一过去接手，孟青舟就立刻松了一口气，拿手背擦了擦额头上的汗：“我的天，这玩意儿还真是重，明明里头也没剩多少水了。”
可不是嘛，足有半人高的那个陶瓷水缸其实也就只剩下了一层底，但是它依然很沉，孟青舟是嫌从里头舀水不方便，所以想把它放平，再把里头的水全都倒出来，结果差点没让它摔出去。
这会儿有了傅辞帮忙，她立刻舒坦了很多，指挥着对方把盆里头的豆子全部都给泡上。