年末给伙计放假的前一日,郑江停带着准备好的年终奖赏去了庆丰楼。
酒楼里的伙计早听说今年年末掌柜的要发奖赏，听到这个消息都很高兴，下午些时分瞧见郑江停带着家仆押了一板车的东西过来,个个儿都跑去瞧稀奇。
“眼下马上就要过年了，再此我便提前一日祝大伙儿过年喜乐。”郑江停道：“知道大家等不及,这便就不多说直接发奖赏，权当是年货了。”
楚纤记录的很清楚，每个人该是些什?么都在小本本儿上,郑江停念着名字宣布每人应当领些什?么,张赋主动帮他分发东西。
“周师傅得了五斤猪肉咧！”
“诶，你多少？我也有两斤。”
大伙儿领了东西脸上的笑意都藏不住：“快,快去邓明那儿结这个月的工钱！”
“你急个啥，哪个月邓明没按时把工钱结算给?咱们？像是邓明要扣了你的钱一样。”
“扣什么钱啊，这个月的工钱比以前也多。”
“真的假的！”
“快，帮我看着肉,我去瞧瞧。”
郑江停瞧着大伙儿吵吵嚷嚷的在酒楼里蹿来跳去也没管，张赋上前道：“谢郑师傅。”
“这是你们该得的，都忙活了一年了，回去好好过个年。”郑江停笑道：“都去结工钱了,你不去看看？”
张赋嘿嘿一笑：“邓明早就先结给?我了。”
“看把你给?机灵的。”
庆丰楼的年终奖赏是郑江停亲自发放，豆瓣坊的他把东西备齐以后让蔡凛去发的，原本也是想自己亲自去发，但是实在忙不过来,到时候恐怕还耽搁了伙计回家过年的时间。
发完奖赏以后可算是真的过年了,庆丰楼歇业三天，下午酒楼就打了烊，伙计们都带着自己的年终奖赏欢脱的往自家去,拎着的猪肉和抱着的豆瓣酱生怕别人看不到似的，愣是没有包装，拿着不方便也不放背篓里?背。
“我们掌柜的发的年货，猪肉，豆瓣酱！”
“这排队都不好买的豆瓣酱你们掌柜的送你们当年货？”
“那可不，只要咱庆丰楼的伙计都有。不过管事儿的更多，而且年底工钱也多一半。”
“哎哟，在庆丰楼当伙计也忒好了些吧。诶诶，庆丰楼还招伙计不？”
“不晓得，没听说，反正眼下是不招人了，这都歇业过年了。”
............
郑江停办完了事儿回到宅子，丫头正和郑欢郑乐一道搭着楼梯贴窗花儿和对联，之前买了这两兄弟回来，既是家仆就给了郑姓，取了欢乐二字做名字。
这会儿家里?四处都贴上了红窗花儿，走廊下挂上了红灯笼，全然一派喜气洋洋的景象。楚纤从屋里?出来，迎上来便将意见冬袍往他身上罩：“看看合身吗？”
“你怎么又?自己做衣服了？当心冬日里长冻疮，我已经好些衣服了。”
楚纤收回衣裳：“这是布庄里?的人做好了送过来的，我看着尺寸不太合你的身子，这才改了几针。”
郑江停随着人往屋里?走：“不是前些日子才买了新衣裳嘛，作何?又?买。”
“你说的前些日子是上月还是前月啊？”楚纤挑了个白眼，没好气道：“年下好多人送了请帖来，出门应酬总得收拾的体面些吧。若是去哪儿都一套衣裳，别人恐怕还以为我照顾不好你了。”
郑江停笑了一声：“好好，都听主夫的安排。”
楚纤斜了他一眼，笑道：“东西都发好了吗？”
“好了。”
楚纤展颜：“那是不是能去摘草莓了！”
种在院子里?的草莓已经大片成熟，大个儿红润的草莓叶子都藏不住，一口半个，汁多香甜，不论是卖相还是味道都很讨人喜欢，这个年节不管送什?么礼品到别人家，届时再奉上一篮子草莓，那保管都是锦上添花。
郑江停原本还愁着过年的时候不知道上别人家拜访送什?么合适，这草莓正好派上用场。
他知道楚纤日日看着这些草莓，心里?惦记着，道：“你叫胡常枝一道来摘吧，到时候也省得咱再给?胡家送过去了。”
*
过年的时候虽然琐碎繁忙，但日子过得确是很快，眨眼就过了大年，缙城各处的生意也逐步恢复了正轨，郑江停豆瓣坊也出了第一批货，上货的头一天便有十二家食肆前往铺子拿了货，一日间卖了将近三百斤豆瓣酱。
时下有了豆瓣坊，完全不用担心供货不足的问题了，原本是别人寻着上门来购买，这回上货以后他换了销售方式，转成了自己上门推销，争取能把豆瓣酱推广到缙城的每一个食肆，大至酒楼，小到街边面馆儿。
等着豆瓣酱像盐一样在缙城里普及且让百姓离不开以后，那生意也就顺遂稳当了。
郑江停从庆丰楼调遣了两个伙计，带着豆瓣酱挨着一条街一条街的推荐，不放过任何一个食肆。
小地儿能交给?下人做，大地儿还得他自己亲自上阵，就好比城东的街道。
郑江停到城东，街头是一家叫鼎兴隆的酒楼，眼下刚好过饭点儿，酒楼里的生意有些寡淡，伙计正在收拾桌椅板凳。
“客官，您几位啊？”
郑江停道：“我不是来吃饭的，你们酒楼管事儿的可在？”
伙计一听不是来吃饭的，顿时不似方才的热情，但瞧郑江停拾掇的不似平民老?百姓，还是客气道：“在楼上，您稍等，我这就给您叫去。”
不一会儿一枚中年男子便快步下了楼来。
郑江停几步上前：“管事的幸会幸会，我是郑家调料铺的老?板，今儿到贵店是想请您品尝品尝我们铺子的豆瓣酱。”
管事儿的一听便晓得是来干什?么的：“郑家调料？”
“嗨哟，素闻郑家调料铺生意旺火，怎的老?板还亲自出来推销来了，倒是稀奇。”
郑江停听这话不对劲，却还是好言道：“管事的说的哪里话，不过是家小铺子而已，做生意还得自己跑。”
“那可就劳您白跑一趟了，咱们鼎兴隆酒楼才置办了调料，用不上再买。”管事的挑了挑手：“送客！”
郑江停被请了出去。
“管事的，听说好多食肆都去买了调料，人都上门来了，咱干啥不买点？”
“咱酒楼就是不要那调料生意照样好，食肆做菜都放了那辣子还有什?么好稀奇的，生意还能好？再者鼎兴隆也不止缙城一家，外县也是有酒楼的，能跟那些小食肆随波逐流。”
小二缩了缩肩膀：“是。”
“以后再有郑家调料铺子的来推销直接赶出去，还真以为没有他们家的调料不行了。呸！”
郑江停尚且未走远，想没听到也难。
“郑师傅，这鼎兴隆也太欺负人了，不买便不买，何?故还说这些难听的话来，开门做生意没见过哪家像这样的。”
郑江停倒是没把话放到心里?去，扫街生意就得脸皮厚才行。
“庆丰楼生意好，自然有很多酒楼看不惯，没什么好稀奇的，不买就算了，你生气正随了人家的意。”
郑江停带着人正要去下一家，忽的有人喊了上来，远远都能听见语气中夹着的献媚气。
“廖管事？”
“郑掌柜！老?远就看到了您，可是在卖豆瓣酱？”廖建章笑眯眯道：“正想差人到您的铺子去订货呢，没成想您在这边卖着。”
愿意买东西就是客人，郑江停脸上挂着笑：“富月斋想要定购多少呢？”
“五十斤。”
“好，这便给您记下，明儿一早送过来。”
“哎哟，那可就麻烦您了。”
廖建章腆着张老?脸，见顺利定了下来松了口气，年前掌柜的便训斥了他一通没抢到豆瓣酱，开年以后正愁着这事儿怎么办才好，没想到运气还挺好，竟然遇见了郑江停亲自出来推销。
别说廖建章，郑江停也是感慨，原本还在考虑要不要做富月斋的生意，没成想富月斋先找了过来。
如?此地推了三日，缙城里的食肆大抵都跑了个遍，没少碰壁，但也没少谈成生意，毕竟像鼎兴隆酒楼一样想当清流的食肆并不多，大多数见着有市场还是都想往里?钻，只要稍稍经过些推销，食肆都定购了下来。
眼下整个缙城半数有余的食肆都在铺子里?进货，日利就已经达到了二十多两，这次可谓是赚了个狠。
三月开春以后，郑江停又?将辣椒种子送去了阳亩村，让村子里?签了契的伙计全部种植辣椒，扩大了三倍的种植范围，以此确保豆瓣酱不会断货，几个月的时间缙城已经全面打开了吃辣的习惯，不光是豆瓣酱，面食铺子还开始大量定购油辣椒，辣椒面儿，以及干货辣椒，需求量可谓是推到了新高潮。
辣椒的贩卖开始以后，城里也不断有食肆开始模仿庆丰楼卖麻辣兔头，烤肉串儿，做夜宵，麻辣烧烤已经不再是庆丰楼的专属，虽然不同?食肆做出来的味道不一样，但是食客总想去尝尝鲜，庆丰楼的生意受到了不小的冲击。
不过即使这样郑江停也并不担心，庆丰楼每月的收益有三十多两，现在生意不如?以前好了，一个月能挣二十五两的样子，眼见着跌了不少，但不牺牲这边的生意，调料铺的生意就做不起来，调料铺的收益一日便可敌庆丰楼一月的收益，全然是舍小取大了。
既然别的食肆学习他们酒楼的东西来卖，反正什么也不是独此一家了，那他索性把能卖出去的东西都卖出去。
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