天刚蒙蒙亮,青州县城门前便驶来一辆牛车,后面还跟着几辆板车,板车上堆放着满满当当的东西,用布遮盖着。
车队缓慢进入城内,一旁正打着瞌睡的官兵猛的清醒过来,望着车队的背影,闻了闻。
“你有没有闻见一股特别香的味道?”
“什么?”被碰醒的官兵一脸茫然的看着空无一人的官道,“没人啊!”
问话的官兵翻了个白眼,继续靠在城墙上,百无聊赖的看着空荡荡的官道。
车队进了城便分开了,没多久,县城里各个街道都停了一辆板车,女人开始升火,食材下入锅中,男人则摆放桌椅板凳。
天刚大亮,整个县城上空飘荡着一股香味,经久不散,不多时,巷道里各家各户传出来小孩哭声。
“天杀的,谁家这么早吃饭啊?”
“小祖宗,一会就去买!”
钱大朗带着媳妇在巷子口一棵大榕树下摆摊,热腾腾的红锅里下了二十来个串,钱大郎盛了一碗热汤,取了两串鱼丸。
“孩他娘,累了一路,快吃些!”
余何氏瞪了他一眼,嘴里说着浪费,脸上的笑却是止不住的,两个人你一串我一串,不一会就连汤一起吃完了。
这边刚收拾完,就迎来第一个客人,是个书生打扮的男子,身上的长袍已经洗的发白,他惴惴不安的站在摊位前。
“这位公子,吃些什么?”余大郎殷勤道。
书生从怀里拿出寥寥数几的铜板,“老板,我这只有五文钱,您帮我看着拿吧!”
余大郎收下钱,盛了一碗汤,又配了四串素菜一串鱼丸,放到书生的桌前,笑道,“公子慢用!”
“老板,你给多了吧?”书生脸色微红。
余何氏笑吟吟的解释:“素菜一文钱一串,买两串送一串,荤菜两文一串,公子的刚好就是这么多!”
书生笑着道了声谢,菜不多,三两下便吃完了,再一碗热汤下肚,书生便热的满头大汗,起身离开了。
待书生走后不久,街上的行人也多了起来,被香味吸引过来的人也越来越多,不一会,摊位前就围了不少人,余大郎和余何氏也手忙脚乱起来。
“老板,加点汤!”
“老板,再来五串鱼丸。”
“老板,快来收拾下!”
宋文看着香气四溢的红锅,脸色瞬间阴沉下去,他才被关起来几日,没想到褚哥家的方子这就泄露了出去。
“这方子哪来的?”宋文黑着脸质问道。
余大郎瞬间警惕起来,认真打量了一下眼前身着锦服的少年,回答道:“这是我们村的方子,与他人无关。”
宋文闻言立刻脑补了一出,势单力薄的褚家人被全村逼迫交出方子,一家四口可怜巴巴的守着漏雨的房子,吃不饱饭,穿不上衣。
“你们给我等着!”宋文撂下一句狠话,带着人匆匆赶往褚家。
此时褚家院子里正围了一群人,正在见证红薯变成粉条的过程,两盆浑浊的红薯水变成洁白的粉末,再次蒸煮之后,白色的淀粉变成晶莹剔透的粉条。
“褚娘子,这真的是红薯做的吗?”余张氏摸着软软的粉条,不由得感叹道。
“是的,这就是红薯粉条,这些晒干后可以保存很长一段时间,吃之前用开水烫一下,可以炒着吃,也可以凉拌。”姜若水解释道。
说话间,一碗碗热气腾腾的酸辣粉出锅了,熬制了两个时辰的骨汤作为汤底,口感更加醇厚,一口嗦下去,酸辣充斥着整个口腔。
“好吃!”宋文喝完最后一口汤,又凑到姜若水身边,讨好的笑道:“嫂嫂,再给我盛一碗呗!”
姜若水望着不知从哪窜出来的宋文,楞了一秒,又给他盛了一碗,扭过头去问褚瑜。
“这人什么时候来的啊?”
褚瑜淡定的放下碗,“你煮粉的时候就来了。”
“褚娘子,这是你家亲戚啊?长得可真俊俏!”余张氏上下打量了一下宋文,样貌顶顶好的少年,完全不输褚瑜,可惜她没有女儿。
宋文虽不是第一次被夸俊俏,在如此多陌生人中,还是难得红了脸,不过,他依旧没有忘记正事,拉过褚瑜走到一旁。
“褚哥,你们家麻辣烫的方子泄露了,我今日在县城就看见好几家在做,是不是村子里的人胁迫你们,我们宋家绝不会放过他们!”宋文咬着牙恶狠狠的说道。
褚瑜斜了他一眼,指着院子里的人问他,“你觉得他们是在胁迫我们?”
院子里蹲了不少人,有的在晾晒刚刚做出来的粉条,有的在和姜若水讨论酸辣粉的用料,还有的在逗褚容玩,一副安静祥和的模样。
宋文冷哼一声,“谁知道这是不是她们的表象。”
“我们在和村里人合作,卖的钱也有我们一份!”褚瑜这才解释道。
宋文心里算了一下,他们买的麻辣烫都是一个价,并不贵,靠着这每天一两百文钱,能做什么?褚哥虽说现在不能科举,上面那位总有下来的时候,到时候钱必不可少。
“褚哥,和他们合作有什么赚头,还不如和宋家合作,咱们是世交,关系自然比别人好的多,也不会亏待你们的!”宋文越说眼睛越亮。
“这事你能做主吗?”褚瑜反问道。
还在畅想未来美好规划的宋文突然卡壳了,家中只有二堂叔做生意,别说他,现在就是他哥也不一定能在二堂叔面前说上话,家中祖父也从不让他们沾这些。
姜若水这边刚把人送走,回头就看见一脸沮丧的宋文,蹲在地上拉着个长脸,活像别人欠了他几百两似的。
“他这是怎么了?”姜若水看向一旁的褚瑜。
“嫂子,我吃了你们那么多东西,竟然一点忙都没帮上!”褚瑜还没开口,宋文突然哀嚎起来,就差抱着姜若水的大腿痛哭流涕。
姜若水被他吓了一跳,连忙摆手,“没事没事,你喜欢一会回家再拿些。”
“拿回家有什么用?我那二堂叔眼高于顶,除了我祖父和我爹,根本不听别人的话,我爹现在又不在青州,我祖父现在根本不管事。”宋文哀叹一声。
姜若水听的一头雾水,“这和你二叔有什么关系啊?”
褚瑜将二人刚刚的对话讲给她听,姜若水这才明白,宋家的二叔是经商能手,如今跟着老太爷一起回了青州。
姜若水双眼发光的盯着宋文,这真是瞌睡来了就有人送上枕头,听村长说青州这块的村庄种红薯的不在少数,如果能与宋家合作,那他们便可以放大规模生产,这东西易保存,口感好,定能卖出高价。
“宋弟弟,姐姐跟你商量个事!”姜若水眼冒绿光的盯着宋文。
“什…什么事?”宋文不自觉的退后两步。
“帮我跟你二叔搭个线呗,红薯粉你吃着也不错,这个粉条可以当干货卖,保存时间长,觉得这个生意咋样?”
宋文迟疑,“我试试看。”
姜若水连忙拿出纸笔,让褚瑜写下几种粉条的做法,吹干纸上的字迹,她把食谱交给了宋文,又装上几斤粉条放到他的马车上。
天色不早了,宋文怕县城城门关上,简单说了几句,带着人连忙离开了小渔村,一路上快马加鞭,终于在城门关闭的前一刻进了城。
宋文抱着粉条偷偷摸摸进了家门,还没走几步,就被一个略微肥胖的身影拦住,宋管家微眯着眼看着宋文。
“小少爷怎么这个时辰才回来?老太爷都念了您好几遍了。”
宋文暗道不妙,今天走的太匆忙,压根就忘了和家里说一声,讨好的笑道:“宋管家,这不是祖父这两日胃口不大好,我这专门去寻了些新鲜的吃食。”
宋管家打量了一眼他手中的一捆食材,“老太爷确实胃口不好,今日午膳也没用多少。”
“那我现在就去厨房,给祖父弄些吃的。”宋文飞快的逃跑了,仿佛身后有几只狗追他似的。
刚踏进厨房,就被几个膀大腰粗的厨娘赶了出来,“哎呦!小少爷,这可不是你们读书人进来的地方,想吃什么让人传个话便是。”
宋文也不勉强,把粉条递给几人,又拿出怀里的食谱,“照着这上面做便是了!”
几个厨娘你看看我,我看看你,“小少爷可别打趣我们了,咱们奴仆哪会识字。”
“那我读你们做!”宋文挤进厨房,站在灶台边,开始按着纸上的食谱一一读了出来,厨娘看着胖,动作却很麻利。
不消两刻钟,几人便用粉条做了三个菜出来,蚂蚁上树,韭菜盒子,酸辣粉,酸辣粉的辣椒用的是茱萸,带些辣味,却不会太辣。
宋文咽了咽口水,大手一挥,带着人直接去了老太爷的院子,香味顺着飘了一路,引得不少仆人探头探脑。
“祖父,我做了几样吃食,您来尝尝!”还没进门,宋文兴奋的声音就没停过,只要他祖父吃着好,二堂叔也会高兴。
刚进门便看见坐在祖父对面的二堂叔,正一脸不悦的看着自己,宋文顿时萎了,“二堂叔,你也在啊?”
“也不瞧瞧现在什么时辰了,你祖父身子不好,夜里吃东西不易消化,撤下去吧!”
宋文虽害怕,还是梗着脖子说道:“听说祖父胃口不好,我便搜罗了些新鲜吃食,只是尝尝罢了,若是祖父觉得好,那便可以白日里多吃些。”
宋老太爷倒是乐呵呵的把人招到跟前来,“让我看看阿文给我弄了些什么好吃的!”
宋文首推自然是白日里吃过的酸辣粉,他只盛了一小碗,递给老太爷,“爷爷,尝尝这个,我今日吃了整整三大碗!”
宋老太爷到不厚此薄彼,每样都尝了些,最后还是二堂叔看不下去,连忙制止住老太爷蠢蠢欲动的筷子。
“味道确实不错,我们家阿文有心了!”老太爷放下筷子,笑呵呵的看着宋文。
“这小子成天就知道往外跑,刚安心读了几日书,一个没看见,人就已经跑了。”
“二堂叔,我那是有事必须出去,我这不是按时回家了嘛。”
“行了,菜都要冷了,你们俩赶快吃吧!”
宋老太爷一发话,两人讪讪的闭上嘴,专心吃起了菜,不一会,几个盘子就被抢空了,宋文靠在椅背上,悠闲的听着祖父和堂叔对弈的声音。
昏昏欲睡的大脑成了一片浆糊,他好像忘了什么事?宋文头一歪,沉沉睡过去了。