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第11章 采买任务

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“你这打算怎么卖?”

肉铺掌柜是个看起来四十岁出头的婶子,剔肉刀在掌心转了转甩在案板上,吓得小枣一把抱住了许三七的小腿。

许三七捂住小枣的眼睛不让她看,顿了顿道:“灰色的两只皮毛我要留着,棕毛的这只能帮我处理了么?我自己带回去。”

马上要过冬,毛皮是个好东西,到时候给小枣做个帽子手套什么的,不怕小孩子冻着。

“兔肉四十文一斤,肉九斤五两,其余十二斤六两,你是拿回去还是五文一斤出给我?”剔骨刀快,没一会儿掌柜的就处理好了,问许三七内脏打不打算卖。

“行,我只要大的那只的兔肉和所有皮毛,肉帮我片成片儿,其余的都卖。”

肉价很高,但兔子除去内脏、骨头之外其实没多重,许三七想着拿回去也难弄,煮不好会很腥,不如都出给肉铺。

“四百四十三文,皮子店里能帮你鞣制了,收个十三文,成吗?”

张云都没想到这几只兔子能卖这么一大笔钱,有了这些银钱,三七的日子兴许能好过一些了。

“成,多谢婶子。”许三七也没想到能卖到这个价钱,趁着店家拿钱的功夫悄悄问张云:

“云姐,现在鱼肉是什么价?”

张云想了想,斟酌道:“那得看是什么鱼了,官船收鲳鱼是5文一斤,大黄鱼一斤两到三文,寻常人家吃大黄鱼的多,没刺,熬汤也鲜。”

“行,那我下次去鱼市瞅瞅。”现在手头上有了兔肉,许三七就不急着吃鱼了。

“过两日来取皮子。”掌柜的把钱数给她,交代道。

四百三十文到手沉甸甸的,许三七都不知道该放哪,还是云姐帮她想了个办法,问掌柜的扯了块碎麻布包着栓紧了放进筐里。

“吃午食是来不及了,我回去放菜筐,再把水挑满就做晚饭了,云姐,这是鸡蛋的钱,加上箩筐的,晚上你早些来,我做兔肉吃。”许三七给张云塞了两文钱,又嘱咐她别和张家说兔子的事儿。

“我知晓。”让阿爷他们知道了,她挨打也就罢了,指不定还要连累三七和小枣。

两人在巷子口分别,张云回张家的时候,灶上没有热饭,她娘在洗碗筷。

“娘。”张云把筐放下来,接过她手里的活儿。

邹萍见女儿回来,眼睛里有了一丝活气儿,想到没给她留饭,面上露出些尴尬愧疚,话在嘴边转了转最后也只说了句:

“回来了。”

张家太爷背着手从饭堂走进灶屋,嘀嘀咕咕地数落:“半天不知道死哪儿去了,饭也不晓得做......”说完又慢悠悠的荡回院子,半点不提早上让她喂鸡的事。

张云把手上的活儿做完,不知哪来的勇气,把许三七给的那两枚铜钱塞进她娘手里道:“许家叫我去干活,给一文钱,这是上次上借咱家鸡蛋的钱,三七一并给我了。”

她停顿了一会儿,就这么看着她娘,几个字像是费尽了力气:“我晚上不回来吃了。”

邹萍拿着钱,有些怔怔,但张顺这时候从屋子里走出来,一屁股坐在饭桌前敲碗:“娘!娘!我饿死了!”

她一时间顾不上两头,只交代张云晚上要早些回来,就哄儿子去了。

......

这头许三七刚挑完水回来,陶罐里的饭已经煮好了,煮的时候许三七剥了玉米粒进去,现在揭开盖儿还能闻见一股清淡的甜味儿。

“阿姐,来了来了。”小枣从院子里一路喊着冲进来。

许三七放下手头的活儿,快步打开院门。

“姑娘看看要些什么?”是走街串巷的货郎。

许三七让小枣帮忙在院子里听着,要是有货郎叫卖,就到屋里头喊她。

“酱油,醋,白糖,盐,这些都有。”货郎背着的箱子比人都高,能装很多东西。

许三七舔了舔唇,问:“怎么卖?”

“都是这么大的陶瓶儿装,两文钱一个。”货郎从木箱最底下的隔层里取出几个模样相似的白陶瓶。

许三七见这几个陶瓶很眼熟,也知道这个价完全是奸商,去铺子里买会便宜很多,但她已经没力气再出门了。

“酱油和盐来一瓶吧。”许三七掏钱的时候突然觉得,许婉从前一定也这样买过,家里那几个空陶瓶和手上这个一模一样。

张云来的时候,许三七正炒着锅里的兔肉。

家里没有菜刀,幸好许三七让肉铺掌柜的帮忙片了兔肉,不然又要费一番功夫。

许三七下了两块肥的炼油,罐底烧的滋滋响,不一会儿就油香四溢,兔肉是她提前腌过的,酱色浸透了肉质,肉片儿在锅里翻炒出咸香,芹菜用木勺子按着切了段儿,再加一点小葱进去一起调味儿,闻着就下饭。

张云洗了手要来帮忙,被许三七赶出去了“云姐,你去和小枣玩会儿吧,这儿很快就好了。”说完又熟练的在灶底填了一把柴。

“那怎么行......”

许三七把炒兔肉盛出来,头也没回的催促道“去吧去吧,马上就能开饭了。”又冲着屋外喊:“小枣,洗手吃饭了!”

小枣跑进屋的时候手上沾了不少泥,张云见状带她出去洗手了。

趁着这会儿功夫,许三七又炒了个白菜,刚摘下来的白菜鲜嫩,放少许盐就能炒的很好吃,她想着要是有豆腐就好了,可以煮白菜汤,再用鸡蛋搅点淀粉勾芡,喝完身上肯定热乎。

一荤一素,一锅糙米饭,张云带着洗好手的小枣进来的时候都禁不住感叹:“好香啊。”

许三七有些尴尬,家里连凳子都没有,这几日她和小枣都是盘坐在地上吃饭,本来筷子也只有两双,现在桌上摆着的木筷还是她刚从货郎那儿买的,一文钱三双。

“云姐,今天就这么凑合坐吧,我明日去买几个马扎回来。”要买的东西其实还挺多,她现在手头上宽裕了一些,该买的还是得买。

张云一屁股坐下了,不在意道:“这么坐挺好的,暖和。”

木箱做的桌子放在土灶后头,不会有浮灰,灶里的火没熄,人坐下来感觉暖烘烘的。

许三七笑笑,想着等到冬天了她看能不能在地上铺上垫子,再找人把这个小土灶修整一下,到时候做成围炉,可以烤着火吃饭。

说着话,许三七把灶上热着饭的陶罐掀开,用木勺搅散,玉米粒沾上勺底又被敲下去,和饭粒黏在一起,这种饭做大饭包合适,用大菜叶子包着,夹五花肉和煎蛋,一口下去,肉香混着饭香油香在嘴里爆开,好吃到让人流泪。

现在光是饭也很诱人了,她是在罐底铺了兔肉蒸的饭,半肥半瘦的那种,现在这么一拌,底下的兔肉被搅开了,米粒变成油亮油亮的。

但闻起来一点儿也不觉得腻味,这都是玉米粒的功劳,恰到好处的清甜中和了口感。

许三七盛了满满三大碗饭,又把罐子底的锅巴铲出来,用勺子压成巴掌大的小块儿。

“云姐,快尝尝我炒的肉。”那只棕毛兔子肥,许三七估摸着一两天吃不完可能会坏,到时候腌起来做腊肉,存地窖里慢慢吃。

张云夹了一筷子兔肉放进嘴里,肉汁在嘴里化开,薄薄的一层肉片沾了酱汁儿,鲜嫩得很,她忍不住扒了一口饭,糙米较精米来说煮出来的饭就松散些,谷味儿浓,煮不好会苦,但加上玉米,就刚刚好。

“好吃!”她没想到许三七做饭这么好吃,肉好吃,饭好吃,就连炒肉的芹菜也好吃!

许三七给小枣夹了一筷子肉,“肉还有的多呢,云姐你多吃点。”她这一锅炒了看起来有一斤多的肉片,三个人吃完全够了。

一顿饭吃下来,桌上没人说话,都在扒饭,最先光盘的是许三七炒的那盘白菜,叶子嫩,菜心微微甜,小枣很喜欢。

吃完饭天色还未暗,张云帮着许三七洗完碗后,坐在院子里削竹条。

竹子是她之前上山砍了拖下来的,制篾,刮青,拉丝,分篾,过圆刀......

许三七在一旁看得眼花缭乱,索性捡了几根细竹竿问她:“云姐,这些个能给我吗?”

张云手里做着活儿,头也不抬:“行啊,你拿去。”

菜地里栽的番柿子已经快长到人小腿了,许三七想给它搭个架子。

四根竹棍深插进土里,把绿苗围在中间,上端用短竹棍儿连起来,麻绳固定,许三七试了试,不晃就算是成了。

不一会儿张云做好了两个圆盘簸箕,许三七很满意,打算用这两个在屋顶上晒果干。

做完还有多余的竹子,张云想了想,手上又忙活起来,半个时辰就又编了个新筐出来,比许三七早上背的筐看上去结实多了。

小枣也得到了一个崭新的竹球。

姐妹两恨不得把张云夸上天,许三七说下次还想要个鱼篓,到时候去滩上捞鱼抓螃蟹。

“行啊,等开春了去,这时候水太凉了。”张云笑着点头,看小枣满院子的乱跑,也站起来伸了个懒腰。

几人吃的午晚饭,到了点儿也不饿,许三七洗了几个番柿子,就着中午的锅巴吃了一顿,晚饭就算是吃过了。

吃完了三个人在院子里轮流打饱嗝,中午吃的那一顿实在太撑,要不是许三七说晚上不吃半夜可能会饿,张云都打算就这么回去了。

又唠了一会儿嗑,张云说要回去了,许三七起身道,“云姐,我送送你。”

张云把自己带来的刀具收好,摆摆手“就两步路,你歇息吧。”

在她心里,许三七还是那个走两步路就脸色发白的小女孩儿呢。

“那行,我改天做酱,到时候你来拿。”许三七估摸着就这两天的事,果酱比果干来的快。

“好好好。”张云今天吃了她做的一顿饭,对她琢磨吃食的新鲜劲儿丝毫不怀疑。

......

夜里。

从山林子里回来,应该要好好的擦一把澡,但许三七看着自己买回来的小陶盆......

算了,明日找个木工问问看。

“阿姐,我困了。”小枣迷迷瞪瞪地爬到榻上,喊许三七给她盖被子。

用灶灰把烧着的柴盖了,许三七应声道:“来了。”

摸黑脱了外衣,她躺在榻上,总觉得有些不踏实.....

【任务发布(新手):采买——会看“眼”色的活鱼】

【任务详情——新鲜的活鱼(0/1)】

【初步完成菜品的用户,你拥有非常优秀的烹饪技巧!但一道完美的菜肴往往从食材的出生就要严格要求!菜叶上的虫眼!发黄的大米!翻肚皮的海鱼!新手的你是否能判断出什么是优良的食材?】

【请用户尽快完成任务,获得丰富的奖励!】

【本任务下还有神秘的试用功能等你来触发哟~】

许三七:“......”

作者有话要说:许三七:(闭上眼准备入睡)

系统:任务~

许三七:猛地睁眼!

作者:更新了!更新了!六点更新了!(叉腰)

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