虽然只有两百三十文,但是兜里有钱的感觉让两姐妹一阵激动,
温宁带温熙去衣铺扯了几尺棉布,老板给陪了点线,花了一百五十文。
又去买了几斗米,还有面粉和一些调味品。经过猪肉铺的时候,温宁看了一下。
虽然这时候猪肉是买不起牛羊肉的一般平民家吃的,一斤只要二十文,但是这时候的猪肉都有一股浓烈的猪骚味,所以温宁也不想买。
正欲转身,眼尖的温宁看到了案头上的一副猪下水,想着上一世卤煮大肠的味道,温宁咂巴咂巴嘴,便向屠户开了口
:“这副猪下水怎么卖?”
这一问可把屠户惊到了,这猪下水向来是丢掉的,也只有少数吃不起肉的人才会要,但是骚味十足,常人根本难以下咽。
“姑娘,你确定你是要这个?这东西可难吃得很!”屠户还是没忍住问出了声。
而温熙也一脸震惊地看着自家姐姐,但是温宁眼神示意她不要慌之后便说:“是的伯伯,这个怎么卖。”
这回屠户是真的震惊了,连说:“不要钱,不要钱,你拿去吧,可别怪我没提醒过你啊,这味儿骚的很!”
“嗯嗯,谢谢伯伯”温宁接过屠户递过来的用油纸包好的猪下水,对屠户甜甜地笑了一下,不要钱!!捡大便宜了!就温宁心里暗喜,拉着温熙美滋滋地走了。
看着两姐妹远去的身影,以及温宁有点虚浮的脚步,屠户心有戚戚,这小姑娘看起来白白净净的,口味倒是蛮重的。
随后温宁又去一间药铺买了些陈皮和八角,又去买了点白糖。
在路上温熙终于忍不住向温宁发问:“姐,这东西真的是骚的,怎么吃呀?”
温宁嘿嘿一笑:“骚味只是他们没处理好,要是处理好了也是一份美味。”
温熙便没有再过问了,既然姐姐那么肯定,那定是有把握的,温熙选择了无条件相信自己的姐姐。
两人将买的东西藏好在背篓里,这时候大家的日子都不好过,财不外露。
在回去的牛车上,有几个村妇便向她们发问了:“温家的小姑娘,你们那野山鸡买出去了?买了多少钱呀?”
温宁装作羞涩的一笑:“也就卖了几十文。”
“几十文?那可亏大发咯!我看最起码得卖百文,没想到山林里还有那等子好东西呢!”
温宁笑了笑,没有回答,但是她知道,这山里恐怕去不了几次了。
回到家,温宁让温熙把东西放好后,就开始处理带回来的猪下水。
先把猪下水的杂质撕掉,然后用面粉、醋、盐搓揉猪下水,再用清水清洗干净。
再用汤锅将猪下水出水,将出水的猪下水扣在水池里出掉异味。
将猪肠和猪肚切条片,将猪下水切块状放入汤锅清炖,加入大葱和生姜,半熟时加入陈皮和八角.捞出。
锅烧热,倒入一些油,六成热时放入条片翻炒,放入酱油和酒炒出香气。
加适量热水,水面和片条持平即可。放入白糖、盐、几滴醋和炸好的蒜,再放一些油,用中火烧六七分钟,收汁后勾芡,出锅前再淋入一些油即可。
这期间温熙那小丫头靠近锅吸了好几次香气呢!
许佑已经能下床走动了,二人便和温家人一同坐上了饭桌,为了给他们补补血,温宁还多炒了一盘马勃,李慎对着葛根泥忍不住问道:“温姑娘,这是何物?”
“这是葛根泥,可入药,也可做食物,家中贫寒,米不多,便以此为替代。”
原来如此,看这一家人老的病,小的弱,想来生活得也不太好。
作者有话要说:今天要考历史文选了
繁体字要把我整晕了
求老师不要挂我~~