蕉叶山房紧挨着山川河流，夜一深就山风呼啸、气温骤降。
幸好晚饭时，桃娘用火炉的余炭烧了一壶水，灌了六个汤婆子，每床放两个，否则就算床上厚被褥也顶不住阵阵湿冷寒意。
但崔泓还是被风声给吹醒了，躺在床上看着窗外从星斗阑干到天露鱼肚白，硬是睡不着。好不容易挨到早起的鸟儿开始在树梢鸣叫，房间里照进第一道阳光，边立即起床。
崔泓穿好衣服伸伸懒腰正准备去烧水洗漱呢，昨天那个小丫头鸳儿便提着食盒走进门来，随之而来的是他再熟悉不过的、浓郁的肉包子、油条、甜豆浆的香气！闻着真的很香，只是不知道味道如何。
“水已经在烧了，冬天天冷饭菜容易变冷，请三公子先用餐。”说罢，鸳儿动作麻利地把早点摆在桌子上，然后行礼退了出去。
崔泓定睛一看，还挺不错的：三个白白胖胖、热呼呼的大肉包子，和一根裹了糖霜、炸得金黄外酥里嫩的实心大油条，一碗闻起来就甜滋滋的、热气腾腾的奶白色浓豆浆。
真是好手艺！崔泓不由得有些好奇：“这是谁做的早点？”
鸳儿胆小，几乎把头低到了地上：“回三公子，这是我哥哥做的。”
崔泓点点头：“你哥哥手艺真好！待会儿叫他来见我。”
他打算把厨房重新改建一下，山房礼也添几个灶上的人，不然生活太不方便了。鸳儿她哥哥做的油条像极了前世肯德基大油条，不仅卖相好，吃起来也比普通油条美味。特别是油条上裹一层细细的糖霜，真的非常别出心裁。
包子也做得很好。包子皮又白又软，咬一口是绵绵的口感，伴随着鲜甜微辣的肉汁儿，是肥而不腻的肉质和剁的很细的菌子和冬笋。
崔泓吃一个大肉包子，再和一口豆浆，再吃在豆浆里蘸了一下油条，最后才就着豆浆吃完了剩下的两个肉包子。
一顿丰盛的早餐，让崔泓的心里有了创业的想法。
等见了鸳儿她哥哥，改明儿带着一起去庙会上考察一下，如果可以的话，先开一家早点铺，试试看能不能先挣一点流动资金。
吃过早饭，洗漱一番后，徐姨娘也带着桃娘、樱娘过来了：“听说三公子今天打算到处看看，姨娘陪你们一起。”
崔泓笑眯眯地点点头：“好。不过姨娘，我们是一家人，您以后还是叫我泓儿吧。”
徐姨娘听了当即受宠若惊地红了眼眶。
原来，在长史侯府，府里的公子、姑娘是正经的主子，姨娘实际上还是下人，只是身份比其他下人高一些，但在主子面前仍然要以奴婢自居。自己生的孩子府里睁一只眼闭一只眼也就罢了，不是自己生的，就必须要当主子敬着，说话必须用敬词和自谦词。
像崔泓这样主动说自己跟姨娘是一家人的，别说在侯府，就是在小乡绅家里，也是断断不可能的事。因为着等于是自降身份。
崔泓当然知道这些。但他是真心把徐姨娘、桃娘、樱娘当家人。
根据原主的记忆，原主生母死于难产，是徐姨娘一把屎一把尿地拉扯大。为了照顾他、保护他，徐姨娘和桃娘甚至自己冻着、饿着，也要让他吃饱穿暖。
这是养育之恩，和母亲也没有什么区别。
看着激动的徐姨娘，崔泓认真地说：“姨娘养我这么大，我和二姐姐、六妹妹是一样的。”
“好。姨娘听泓儿的。”徐姨娘擦擦眼泪，小心翼翼伸出手，揉揉崔泓的小脑瓜。然后一手拉起崔泓的手，一手拉起樱娘的手，出发去庄子的田地里。
庄头郑叔早已等在院子里。见他们出来，立即满脸笑容地迎上来，小心翼翼地走在路边带路。
不多时便走到了庄子主要的田地里。
庄子的田地是一片小平原，一眼望过去都是收割后的稻茬子，弯曲蔓延的行道上，每隔老远的距离就有一棵树龄很老的大树。可以想象，等秋天时，这里风吹稻浪似海波起，风景确实美不胜收。但为了美，只种稻子的话，收益就低得可怜了。
崔泓叹着气，皱眉问到：“郑叔，这么些年，咱庄子就只种水稻吗？”
这个庄子所有的田都是连在一起的，又靠着河灌溉方便，四面环山温暖湿润，可以说是绝佳的好田。收益不成，纯属于经营不善。
——美的代价真是高昂的！
郑叔以为崔泓要问责，老脸一红，尴尬地低着头站在一旁不知该如何搭话。他身边的儿子郑铁胆子要大些，憨厚地地说：“是啊。三公子。这些年侯府只让我们种水稻。依我看，就该种效益高、收成好的，但赵管家死活不让我们种，还威胁我们。”
话没讲完，郑叔便使劲地锤了一下自家的儿子：“别乱说话。这里哪有你开口叭叭叭的份。”
崔泓制止了：“没事的，郑叔。他说的对，确实该种别的。只种付出多汇报少的水稻，大伙儿日子都不好过。”
“太好了！”庄头郑叔瞬间激动地探头伸长脖子，目光热切地搓着手追问，“三公子，您真这么想？”
崔泓心想，看来这庄子上的人，对侯府也是颇有微词。也许庄子上的人卖身契不在他手里的事，可以用其他办法解决。
“当然。我总不能看着大家挨饿受穷，”面对一帮佃户期盼的目光，崔泓说到，“明年开春，我们种些卖价贵的，大家也好多挣一些钱。”
这下，在场的所有人都沸腾了，脸上都笑出来皱纹：
“太好了！”
“是啊，是啊。”
“总算有个盼头了。”
“没想到三公子小小年纪，却有如此见地和胸襟！”
不过也有谨慎的人，表示疑惑：“可是我们该种些什么呢”
这一问，把所有人都问住了。
“不急，明天我们去庙会转转，特别是粮油店和菜市场，一定要记下行情。”
崔泓暗中松了一口气。出门前他还怕一帮种田的好手会反对。毕竟自己个子再高，长得再挺拔如松，如今也只是一个五体不勤的七岁小儿而已，说出来的话未必能服众。
好在，原来庄子里的人也不愿意年复一年单种水稻，这才顺利地让改种计划被所有人接受下来。
其实他早就想好了，与其种水稻，还不如种香料、调料。比如胡椒、食茱萸、香蓼、花椒、香茅、酸橘、金桔、斑斓叶、大芫荽、苤菜根等，此外他还可以从神奇油画馆里，兑一些现代的蔬菜出来，比如小番茄、羽衣甘蓝、圆生菜、紫叶生菜、辣椒、黄瓜……等等。
当然，并非有了种子就能种出来。要种活，还得根据气候和土质摸索一整套的种植方法。不过问题应该不大，毕竟，他有过目不忘金手指。
以前为了种花在大学图书馆看了农血、植物学方面的书，现在他还记得一清二楚呢。
只是明天去庙会，就不能让姨娘她们一起去了。古代社会太封建，侯府女眷出行势必引起轰动性围观，万一遇到坏人，他现在太弱小，暂时还没有能力保护家人。
明天他只能自己去。
想到此，崔泓对众人说：“明天谁愿意跟我一起去庙会？”
鸳儿她哥哥早就跟在庄头身后，听到他问话，借着这个机会，首先自告奋勇地站了出来：“小的愿意跟三公子一起去庙会，打探行情。”
崔泓顺着声音看过去，是个二十来岁的小伙子，长得粗犷壮实，看起来像实在的北方人。是个真老实人。崔泓在心里审视一番后，同意了：“你做早点的手艺不错，你也一起去，明天我另有任务要交给你。”
“三公子，我能不能去？”说话的是刚才义愤填膺控诉侯府的郑铁。
眼看着那个沉默寡言、饱受欺负的老实人都获得了三公子的青睐，郑铁急得跟什么似的，摸着后脑勺满脸热切地看着崔泓。
庄头郑叔也自告奋勇：“三公子，我也一起去吧。”
崔泓看徐姨娘戴着幂篱站了这么久也站了累了，桃娘、樱娘跟鹌鹑似的也满脸生无可恋了，于是决定干脆把权力下放：“行。其他还有想去的，也可以去郑叔那里报名。明天天一亮就在那颗柚子树集合，我们早点出发。”
说罢。又想起来，选几个灶头的事。于是又对鸳儿她哥说：“你带着你妹妹，住到山房这边来吧，你俩暂时先负责灶头和洒扫。”
庄子里，其他房子都没山房好。哪怕住在山房角落里的楼梯间，也比住在外面的茅草泥墙屋强百倍。而且，负责灶头，意味着吃食上也会比其他下人好一些。
这突如其来的惊喜，让憨厚的大高个差点哭出来：“小的王山多谢公子抬举！”
崔泓装作冷冰冰的样子说道：“先别忙着谢，山房的厨房需要改造，还要修建一间盥洗室，这两件事也由你来负责，限十五天完成，做不到就别干了。”
王山一点也不觉得被刁难了，用有史以来最中气十足的声音，高高兴兴地回话到：“是！王山一定好好干！”
其他下人见了都满头雾水：这个闷葫芦怎么就得了公子的青睐？但是心里再酸得强压下艳羡和妒嫉，不敢表露出丝毫不服气。只敢说些讨巧的好话，希望能够被看中。
崔泓把这一切都看在眼里，但他并不打算接着选人。这些人都有前科，太容易实现他们愿望，只会让他们重新生起贪欲。
安排完这些事后，崔泓便拉着拘谨、忧愁的徐姨娘，回了山房。
看来他又多了一个近期目标：如何让徐姨娘改变观念做自己的主人翁，而不是自怨自艾、畏手畏脚的“弃妇”。