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9、买铺(二)

桃子和苦酒Ctrl+D 收藏本站

见崔泓非但没有知难而退反而开口砍价,掌柜的倏地瞪大了眼睛,不可置信地反问:“你当我是傻的么?”

崔泓心知,入门处刚刚换上去的新门帘把店铺吹得神乎奇乎,其实就是想出售店铺,但又端着架子,不肯承认自己经营不善。

为了面子和里子,专门以取巧地设套给“有缘人”上门自行问价,然后他再端个清高的架子对人家爱理不理,然后又时不时地给些甜头,勾得买铺子的人非买不可时再趁机开高价。

呵,想得倒是挺美的。换做一般人或许上当了,但他崔泓可不上这个当。

崔泓指指门口的门帘,笑眯眯地说:“你都明明白白地说了,你这铺子经营不善,急于出售。我不砍个价才是傻。”

其实崔泓本来也没想砍价的,这种有来头有故事地段又好的老铺,不到迫不得已,不会出让给他人。八成是主人家遇到了过不去的难处,这才急着把祖产都卖了变现。

但没想到对方很有些聪明才智,不露任何破绽,铁了心等他去问价。要是他开口问价,主动权可就没了。万一到时候费了周折谈价格还谈不成功的话,岂不是白白时间、精力。

崔泓的人生信条是决不做无用功。因此,他只要戳破对方的伤疤。果然,对方是真聪明人,见他含蓄地揭穿这茬子套路,立刻改变了说辞:“不止你一个想买百年老字号,你不加价还砍价,怎么不干脆去白捡一个?”

崔泓也不气恼,笑眯眯地点点头:“谢邀,已经在捡了。”

这时,突然从后厨走出一个老妪,小声地劝到:“哥儿,别和客人斗嘴披子。快些卖了铺子,我们也好早日启程。那边已经等不得了。”

面对她送人头的行为,掌柜的很无语地扶额叹气,挥挥手表示同意,并让老妪下去休息:“行吧,卖卖卖。八百两!要买明天就请先生立字据,不买结账走人。欢迎下次再来用歺。”

王山在旁边一听就急眼了:“这也太贵了!杀猪价呐!”

“我可没说你们是猪,”对方的掌柜扑哧笑出来,随后义正辞严地说,“我这铺子地基、房契、陈设、器皿、内饰……零零总总加起来,八百两都是贱卖了,再便宜是不可能的了。”

崔泓现在一百两都没有,更别说八百两了。但他并不着急或露怯,他语气但仍地反问:“若我说,你们既能保住铺子的一半,又能靠它继续挣钱维持家用呢?”

对方机警得很,并不相信:“哦?你可别蒙我。我这铺子换过多少德高望重的老掌柜了,我凭什么相信你比他们还能干些?”

这个人说话语气非常欠打,一听就是傲慢惯了的公子哥,王山听他语气带着讥讽,顿时又要跳脚,崔泓连忙示意他安静。

“凭我的聪明才智和这里的绝佳好风景,”崔泓边说,边假装恨铁不成钢的样子,失望地摇摇头,“你们这是守着金山银山,却连拿出来的法子都没有。”

崔泓虽然没有把丢人两个字说出口,但无形之中也重创了对方的心理防线。对方肉眼可见地变了脸色,神情也恹恹的,但嘴里还是不饶人:“你难道会掘金?那还不往别处掘,非得盯着我这个不起眼的小店。”

他自称是小店,但其实这个铺子只是外头的门脸夹在左右两家超大门脸中间,因此看起来很小的样子,实际上进门后里面别有洞天。

王山不满地脱口而出:“别想套话。想合作,先立字据。”

掌柜的不耐烦地瞪了王山一眼,然后对崔泓下通牒:“急什么?你不让你家这莽货下去等着,咱这生意谈不成了。”

崔泓不知可否地一笑,王山只是憨直,倒是眼前这个人很不好相与,还有些刚愎自用。

虽然王山确实个性鲁莽沉不住气,容易把话说死了搞砸气氛得罪人。但他莽撞归莽撞,优点也很突出:忠诚老实,做早点的手艺很不错。

不过,以后出门谈生意,万不能再带他了,否则就是害他。

崔泓也没兴趣和这个自大的商贩周旋下去,收了笑容一针见血地指出:“你这铺子虽有些历史,但门脸太小、经营种类单一,实属有价无市,有口碑无人场。不卖与我也是难脱手。”

那人刚刚还得意洋洋,被崔泓彻底说出他极力掩盖的事实后,脸上就只剩下窘迫了。

崔泓也不为难他,直奔主题说了自己的合作计划:“你可以跟我们合作。总比因为一时的困难,卖了这祖产卖了实惠。”

撕去浮夸的伪装后,那人也不再扭捏,听到可以不用变卖祖产,当即语气急切地追问:“怎么合作?”

崔泓侃侃而谈:

“我们合开一家新的食铺。你出店铺,房契一分为二各持一般。我出技术、管理和人员,负责实际经营、挣钱,然后我们再各出一个帐房先生互相监督账目,确保每月利润按五五分成存入你我双方在钱庄开的账户。

至于做什么铺子,现在我只能透露一个大概。我打算针对中等条件的顾客做一家既可以闲谈、喝茶、饮酒、吃小菜又可以休闲娱乐陶冶身心的食肆,让市井小民花较少的钱,就能体验公侯贵族的生活,目前全越郡都没有这种食肆。

具体内容等我们写下文书签字画押后我再告诉你。你可以考虑一下要不要合作。”

掌柜的听完,神色已经松动,但仍有顾虑:“可我怎么知道你靠不靠得住。再者,万一不能盈利反而亏本呢?”

崔泓解释到:“以一年为期,如果一年内没有挣到钱,我付你房租,你可以选择租赁给我,或者收回房子另寻买家。”

这个方案是崔泓最大的诚意了,看在对方也只是一个十八九岁少年的份上,他完全没在方案里设套坑蒙人家。按照他的方案来,这铺子就算不能暴富,起码也能实现赢利,保住铺子。

听完崔泓一席话,那人眼里已经闪烁着星星了。若其他人这么说,他还未必信,但崔泓一身绫罗绸缎,通身散发掩不住地贵气,又说“让市井小民花较少的钱就能体验公侯贵族的生活”,他认为对方肯定是公侯家带着下人出来历练的小公子。

与其贱卖,确实不如搏一把。万一能真能保住店铺呢?只是……他现在很需要钱。

他陷入了两难之地。

崔泓看出了他的纠结,趁机加了一把火:“若你现在确实,我可以提前预支给你七十两,只需写个条子六代作为日后的计算凭证。”

那人犹豫片刻,终于阴转晴,露出了灿烂的笑容:“成交。在下白允之,不知道兄台如何称呼?“

崔泓抱拳道:“在下崔泓。”

白允之不是寻常市井子弟,自然知道长史侯府也姓崔,也又儿子叫崔泓。只是没见过。于是就问到,“可是长史侯府的?”

再爬吧愿意崔泓不得已,只得点头:“家父散骑常侍崔宴。”

白允之连忙说:“失敬了。招待不周还请见谅。”

崔泓笑道:“无妨。天色已晚,不如白兄现在回家和家人商量一二,若果真同意合作,烦请派个下人到蕉叶山房告知于我。届时,我们再请师爷作证。”

蕉叶山房在越郡鼎鼎大名,无人不知,因此崔泓没有说地址,白允之也没有问,而是直接点头同意:“好。一言为定。”

直到回到山房,王山想了一路也没想明白崔泓是如何“空手套店铺”的。回来后,跟庄子里的先回来的人把崔泓夸得天上地上绝无仅有。惹得庄子上不敢靠近崔泓的下人、佃户纷纷围着他问东问西。

而跟着去了集市的人,则忍不住炫耀自己跟着公子吃了多少好吃的东西。大部分人都着重回味了大肉包子的美味:肉馅又香又大,包子皮又白又软,咬一口油脂直流进嘴里。

还有的人则夸起了三公子心善,收留了一个和孙女相依为命的卖水萝卜的老妇人,明天她就会来庄子常住,据说老妇人还是种菜的好手。对于只擅长种田的大伙儿来说,是得力帮手。

王山在桃娘、樱娘以及他妹妹鸳儿艳羡的追问下,绘声绘色地讲解了一路上跟着崔泓吃过的众多美食:肉包、油条、豆花,葱肉烧饼、豆腐油煎饼,十四日、小肠卷、卤鸭胗……同时还展示了一大袋买回来的水萝卜。

几个姑娘家是头一次看到这么小巧可爱的萝卜,个头是沙糖桔大小,外形长得像大樱桃。她们几乎对萝卜一见钟情,一人拿了几个把玩。还细细的问怎么吃。

但是王山不知道怎么吃。只好闹闹头皮说:“姑娘,俺也不知道咋吃。不过你们放心,俺待会儿就去请教一下公子。”

崔泓刚好从外面走回山房,听见了就说:“水萝卜不但长得好看,味道也特别脆甜爽口,最合适生吃。既可以单独凉拌,也可以和苦菊、芫荽或荆菜、紫苏一起凉拌。调味也容易,只需撒一些盐、糖、香醋、野葱、胡椒粉、花椒油,再洒几滴酱油凉拌均匀腌制一会儿即可开吃。”

樱娘如今胆子大了些,巴巴地望着崔泓提议道:“那我们今晚就吃凉拌水萝卜吧?用苏子叶和野葱和芫荽凉拌试试看。”

崔泓笑眯眯地点点头:“好。再让王山做些葱花面,蒸些肉包。”

“好咧,面都是提前发好的,做起来也快。公子、姑娘略坐一坐就能吃上。”王山应了一声就带着鸳儿去厨房忙活了。

*

夜阑星明灭,山风和梅香。

崔泓心情雀跃:空手套店铺,务实第一等。吃盘凉拌紫苏水萝卜庆祝下~

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